Sandwich taman terbuka-wajah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 zucchini kecil, diiris tipis (sekitar 3/4 gelas)
• 1 labu musim panas kuning kecil, diiris tipis
• 1 bawang bombai sedang, iris
• ⅓ cangkir irisan jamur segar
• ½ dari paprika merah, potong tipis-tipis
• Semprotan anti lengket minyak zaitun
• Garam dan merica
• 4 putaran roti pita
• 4 sendok teh saus salad Italia dengan kalori rendah
• ¾ cangkir keju Swiss parut (3 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan sayuran di atas loyang; lapisi dengan semprotan memasak. Panggang dalam oven 450 derajat F sekitar 10 menit atau sampai lunak. Bumbui dengan garam dan merica.

• Langkah 2

  Atur sayuran di atas roti; gerimis dengan dressing. Tambahkan keju. Tempatkan di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas sekitar 3 menit atau sampai keju meleleh. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 269 kalori, (4 g lemak jenuh, 20 mg kolesterol, 453 mg natrium, 38 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g protein.