Sayuran musim gugur yang dipanggang di oven | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon lobak (6 sedang), dikupas dan dipotong menjadi potongan 1-1 / 2-inci
• 3 kentang sedang (1 pon), potong-potong 1 inci
• 4 wortel sedang, potong 1-1 / 2-inci
• 1 bawang besar, potong-potong
• ⅓ cangkir mentega atau margarin, meleleh
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
• 1 sendok makan thyme segar atau 1/2 sdt thyme kering, dilumatkan
• ½ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam pecah
• ½ cangkir remah roti kering halus
• 2 sendok makan mentega atau margarin, meleleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam loyang 13x9x2 inci yang dilumuri minyak, gabungkan lobak, kentang, wortel, dan bawang. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/3 cangkir margarin cair atau mentega, air, kemangi, thyme, kulit lemon, jus lemon, bawang putih, garam, dan lada. Gerimis di atas sayuran; melemparkan untuk melapisi. Tutup dan panggang dalam oven F 350 derajat selama 45 menit, aduk sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kombinasikan remah roti dan 2 sendok makan margarin atau mentega. Taburkan remah di atas sayuran. Lanjutkan memanggang, terbuka, sekitar 15 menit lebih banyak atau sampai sayuran lunak dan remah-remah berwarna emas. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 267 kalori, (9 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 1004 mg natrium, 30 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g protein.