Semalaman taman dill | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons kacang hijau segar, dipangkas (sekitar 2 gelas)
• 1 ½ gelas bungkus, wortel bayi yang sudah dikupas (sekitar 8 ons)
• ½ cangkir cuka sari apel
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan cabai merah segar yang disemai *
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh garam
• ¼ - 0, 5 sendok teh lada merah hancur
• ¼ cangkir potongan dillweed segar atau 1 sendok makan dillweed kering
• 2 mentimun pengawet (masing-masing sekitar 4 inci panjang), potong tombak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, masak kacang hijau, tutup, dalam sedikit air mendidih selama 2 menit. Tambahkan wortel; lanjutkan memasak, tutup, selama 2 menit. Menguras; pindahkan ke mangkuk besar.

• Langkah 2

  Dalam panci yang sama menggabungkan cuka, air, cabai, bawang putih, garam, dan cabai merah. Panaskan hanya sampai mendidih. Hapus dari panas; aduk dillweed.

• Langkah 3

  Tambahkan tombak mentimun ke kacang hijau dan wortel dalam mangkuk. Tuang campuran cuka panas di atas sayuran dalam mangkuk. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit. Pindahkan campuran sayuran dan cuka ke kantong plastik yang diletakkan di mangkuk yang dalam. Tutup tas.

• Langkah 4

  Rendam dalam kulkas selama 4 jam atau hingga 3 hari, sesekali balikkan tas. Menghasilkan 8 hingga 10 porsi lauk.

*

Cabai mengandung minyak yang bisa membakar mata, bibir, dan kulit Anda. Pakailah sarung tangan plastik saat menyiapkan paprika dan pastikan untuk mencuci tangan dan kuku Anda dengan air panas dan bersabun sesudahnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 28 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 153 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g protein.