Isian tiram | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir mentega atau margarin
• 1 cangkir bawang cincang
• 1 cangkir seledri cincang
• 8 cangkir roti kering kubus
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada segar
• ½ sendok teh bijak tanah
• 1 pint tiram, cairkan
• ¼ gelas susu
• 1 butir telur, sedikit dikocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan seledri; masak 3 hingga 5 menit atau sampai lunak. Pindahkan ke mangkuk yang sangat besar; aduk roti kubus, garam, merica dan bijak; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tiriskan tiram melalui saringan besar; Mentransfer tiram ke mangkuk. Saring cairan tiram melalui saringan halus ke dalam mangkuk terpisah (Anda harus memiliki sekitar 1/3 gelas); menyisihkan. Bilas tiram di bawah air mengalir dingin untuk menghilangkan pasir atau cangkang dan memotong kasar. Tambahkan tiram ke mangkuk dengan campuran roti kubus.

• Langkah 3

  Campurkan cairan tiram, susu dan telur. Gerimis campuran cair di atas campuran roti untuk membasahi, melemparkan ringan. (Jika perlu, tambahkan 1 atau 2 sendok makan susu tambahan untuk melembabkan.) Gunakan untuk memasukkan satu kalkun 10 hingga 12 pon. ATAU letakkan isian dalam casserole 3 liter. Tutup dan panggang dalam oven 325 derajat F selama 40 hingga 45 menit atau hingga termometer baca instan yang dimasukkan di tengah mencapai 165 derajat F. Menghasilkan 8 gelas (8 hingga 10 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 208 kalori, (4 g lemak jenuh, 56 mg kolesterol, 567 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.