Kue selai kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir selai kacang
• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir gula pasir
• ½ gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 1 butir telur
• ½ sendok teh vanila
• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok selai kacang dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir dan gula merah, soda kue, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Bentuk adonan dalam bola 1 inci. Tempatkan bola selebar 2 inci di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Ratakan cookie dengan membuat tanda silang dengan tusuk garpu, celupkan garpu dalam gula di antara meratakan setiap cookie. Panggang sekitar 8 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Transfer ke rak kawat. Keren. Membuat sekitar 3 lusin cookie.

Cookies Selai kacang-Toffee:

Aduk 1 cangkir potongan-potongan toffee, potongan-potongan toffee yang dilapisi cokelat, atau bar toffee Inggris yang dicincang dengan cokelat cincang ke dalam adonan dengan tepung.

Tip Dapur Uji:

Gandakan resep ini untuk membuat 6 lusin cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 82 kalori, (2 g lemak jenuh, 13 mg kolesterol, 9 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.