Bola keju sake berbentuk pir | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 8 ons paket krim keju
• 1 8 ons paket keju Camembert, kulitnya dihilangkan dan dipotong
• 1 cangkir cheddar putih parut tua, provolone atau keju Swiss (4 ons)
• ¼ cangkir mentega
• ¼ gelas sake, anggur putih kering atau susu
• 2 sendok makan aprikot atau persik
• ¼ sendok teh lada putih atau lada hitam
• ½ cangkir almond yang dipotong, dipanggang dan dicincang
• ⅓ keju parut Parmesan parut atau keju Romano
• Tongkat kayu manis 1 inci
• 1 daun salam segar kecil
• Kerupuk wijen, batang seledri, irisan mentimun, irisan pir Bosc atau Anjou, irisan apel dan / atau bagian aprikot kering

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, biarkan krim keju, Camembert, cheddar parut, dan mentega datang ke suhu kamar selama 45 menit. Tambahkan sake, aprikot, dan merica. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga hampir mulus. Aduk almond.

• Langkah 2

  Tutup dan dinginkan campuran keju sekitar 2 jam atau hingga mudah dipegang. Bentuk campuran menjadi bola bundar. Kocok keju Parmesan di atas selembar kertas lilin; gulung keju. Untuk buah pir, bentuk bola keju bundar menjadi bentuk buah pir (jika membuat bentuk buah pir, taburi dengan keju Parmesan setelah dibentuk). Tutup dengan bungkus plastik. Dinginkan selama 4 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, letakkan bentuk buah pir atau bola keju bundar di mangkuk saji yang dangkal atau di atas piring. Untuk buah pir, buat sedikit depresi di bagian atas untuk ujung batang. Masukkan batang kayu manis di pir untuk batang dan daun salam. Diamkan selama 15 menit sebelum disajikan. Atur kerupuk, seledri, mentimun, pir atau apel dan / atau aprikot di sekitar keju.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 229 kalori, (11 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 58 mg kolesterol, 301 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g gula, 8 g protein.