Popper keju Pimiento | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir wortel cincang (1 sedang)
• 1 - 2 sendok makan irisan paprika acar jalapeño, tiriskan
• 4 ons keju cheddar tajam rendah lemak, potong dadu
• 1 ons keju krim rendah lemak (Neufchâtel), lunak
• 3 sendok makan dadu pimiento, tidak terlatih
• 4 sendok teh mayones ringan
• 1 sendok makan daun bawang segar
• ½ sendok teh lada hitam
• ½ sendok teh mustard bergaya Dijon
• 6 miniatur paprika manis
• Daun bawang segar yang dipotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan wortel di food processor. Tutup dan proses dengan beberapa pulsa on / off sampai wortel dicincang halus. Tambahkan paprika jalapeño. Tutup dan proses dengan beberapa pulsa on / off hingga dicincang. Pindahkan campuran ke mangkuk sedang.

• Langkah 2

  Tempatkan keju cheddar di food processor. Tutup dan proses dengan beberapa pulsa on / off hingga dicincang halus. Aduk keju cheddar, keju krim, pimiento, mayones, 1 sendok makan daun bawang, lada hitam, dan mustard ke dalam campuran wortel.

• Langkah 3

  Potong paprika setengah memanjang, menjaga batang utuh. Buang dan buang bijinya. Sebelum disajikan, sendokkan sekitar 1 ½ sendok makan campuran keju ke dalam masing-masing setengah lada. Jika diinginkan, taburi dengan daun bawang tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 138 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 23 mg, 317 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 9 g protein.