Potongan daging babi dengan tauge brussels | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 daging babi tanpa tulang setebal 0, 5 inci
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh paprika atau paprika asap
• 1 pon kecambah Brussels, dipotong dan dibelah dua
• 2 sendok makan mentega
• 1 8 ons karton krim asam ringan
• 2 sendok makan susu atau setengah-setengah
• 1 sendok teh gula merah dikemas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Menggunakan palu daging atau daging babi guling pin berat, berlapis antara bungkus plastik, dengan ketebalan 1/4-inch. Dalam hidangan dangkal, campurkan tepung, setengah paprika, dan 1/2 sendok teh masing-masing garam dan merica. Lapisi daging babi dalam campuran tepung; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak kecambah dalam mentega panas dengan tinggi sedang-tinggi 5 hingga 8 menit, sampai empuk dan pinggirannya berwarna cokelat. Hapus dari wajan. Tutup dan tetap hangat.

• Langkah 3

  Dalam wajan yang sama tambahkan mentega tambahan, jika perlu. Masak daging babi 4 hingga 5 menit, berputar sekali, hingga berwarna keemasan di luar dan agak merah muda di tengah. Hapus dari wajan. Penutup; tetap hangat.

• Langkah 4

  Untuk saus, campurkan krim asam, susu, dan gula merah. Masukkan ke dalam wajan. Panaskan melalui (jangan sampai mendidih). Sajikan saus, ditaburi dengan sisa paprika, di atas daging babi dan kecambah. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 395 kalori, (11 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 108 mg kolesterol, 480 mg natrium, 22 g karbohidrat, 5 g serat, 4 g gula, 29 g protein.