Pancake oven kembung dengan saus gula-pisang merah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan mentega
• 4 butir telur
• ⅔ cangkir tepung serbaguna
• ⅔ gelas susu
• ¼ garam sendok teh
• ½ cangkir mentega
• ⅓ gelas gula merah dikemas
• 3 buah pisang sedang, iris
• 2 sendok makan rum ringan atau jus apel
• Gula bubuk (opsional)
• Krim kocok (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Tempatkan 2 sendok makan mentega dalam wajan oven berukuran 12 inci atau loyang logam berat. Tempatkan wajan dalam oven selama 3 hingga 5 menit atau sampai mentega meleleh.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang kocok telur dengan pengocok kawat atau pengocok rotari. Tambahkan tepung, susu, dan garam; kocok sampai halus. Segera tuangkan adonan ke dalam wajan panas. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai mengembang dan kecoklatan.

• Langkah 3

  Untuk saus gula-pisang merah, dalam panci kecil campurkan 1/2 cangkir mentega dan gula merah. Masak dan aduk dengan api sedang sampai meleleh. Tambahkan pisang; masak sekitar 2 menit atau sampai dipanaskan, aduk perlahan. Dengan hati-hati aduk rum; panas melalui.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, sendokkan saus di atas panekuk. Jika diinginkan, taburkan sedikit gula halus dan sajikan dengan whipped cream. Sajikan hangat.

Arah Make-Ahead:

Siapkan saus gula-pisang coklat seperti yang diarahkan pada Langkah 3. Tempatkan dalam wadah kedap udara; tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, letakkan di panci kecil. Masak dan aduk dengan api sedang-kecil sampai dipanaskan. Siapkan Puffed Oven Pancake sesuai petunjuk. Sajikan pancake dengan saus gula merah pisang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 290 kalori, (10 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 144 mg, 222 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 16 g gula, 6 g protein.