Labu fudge | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas gula
• ¾ cangkir mentega
• 1 5 ons susu dapat diuapkan
• ½ cangkir labu kaleng
• 1 paket 10 ons rasa kayu manis
• 1 7 ons toples marshmallow creme
• ¾ cangkir kenari cincang, dipanggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil, hingga lebih besar dari sisi loyang. Foil mentega; sisihkan panci.

• Langkah 2

  Dalam panci berat 3 liter, kombinasikan gula, mentega, susu evaporasi, dan labu. Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi sampai campuran mendidih. Klip termometer permen ke sisi panci. Kurangi panas sampai sedang-rendah; terus mendidih pada tingkat sedang, stabil, sering diaduk, hingga termometer mencatat 234 derajat F, tahap bola lunak (20 hingga 25 menit). (Sesuaikan panas seperlunya untuk menjaga agar bisul tetap stabil.)

• Langkah 3

  Angkat panci dari panas; lepaskan termometer dari panci. Aduk potongan kayu manis sampai meleleh. Aduk creme marshmallow dan kenari.

• Langkah 4

  Segera menyebar fudge secara merata di wajan yang sudah disiapkan. Skor ke dalam kotak saat hangat. Biarkan fudge dingin hingga suhu kamar. Saat fudge keras, gunakan kertas timah untuk mengangkatnya dari wajan. Dipotong menjadi persegi. Tutup rapat dan dinginkan hingga 1 minggu. Jangan membeku. Menghasilkan sekitar 96 buah.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 68 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 4 mg, 14 mg natrium, 10 g karbohidrat, 0 g serat, 9 g gula, 0 g protein.