Cookies isi kacang kismis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• ⅛ garam sendok teh
• ½ cangkir mentega
• ½ cangkir) gula
• ½ cangkir sirup jagung berwarna terang
• 1 butir telur kocok
• 2 sendok makan susu
• ½ sendok teh vanila
• ½ sendok teh perasa lemon
• 1 resep Mengisi Kismis-Kacang (resep berikut)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula dan sirup jagung; kocok sampai dikombinasikan. Tambahkan telur, susu, vanila, dan perasa lemon; kalahkan dengan baik. Tambahkan campuran tepung; kocok dengan kecepatan rendah sampai dikombinasikan. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 3

  Ratakan adonan di atas permukaan yang diberi sedikit tepung hingga ketebalan 1/8 inci. Potong menjadi bulat dengan pemotong kue 2-1 / 2-inci.

• Langkah 4

  Tempatkan setengah dari cookie di atas loyang kue yang sedikit berlemak. Sendok satu sendok teh Raisin-Nut bulat ke tengah setiap cookie. Top dengan cookie yang tersisa. Segel tepi dengan garpu. Panggang dalam oven 375 derajat F. selama 10 menit. Angkat dan dinginkan di rak kawat. Membuat sekitar 32 cookie.

Kiat

Memanggang dan mendinginkan kue. Simpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu kamar hingga 3 hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 126 kalori, (2 g lemak jenuh, 14 mg kolesterol, 77 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.

---

Raisin-Nut Filling

Bahan

• 1 cangkir rasins cincang
• ¼ gelas air
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ cangkir sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok teh kulit lemon
• 1 sendok makan jus lemon
• ¼ cangkir kacang kenari cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan kismis dan air dalam panci; didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit; jangan tiriskan. Gabungkan gula dan tepung serbaguna; tambahkan ke campuran kismis. Aduk sirup jagung atau kulit lemon madu atau kulit jeruk, dan jus lemon atau jus jeruk. Masak dan aduk sampai campuran mendidih. Angkat dari api. Aduk kenari. Keren.