Sandwich kue gula raspberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mentega, lunak
• ⅓ pemendekan cangkir
• ¾ gelas gula pasir
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh
• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu
• ½ sendok teh vanila
• ½ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 2 cangkir tepung serbaguna
• Gula bubuk
• ⅓ - 0, 5 cangkir raspberry, aprikot, atau strawberry diawetkan atau selai atau selai jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campur mentega dan mentega. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, garam, kayu manis, dan cengkeh. Kocok hingga tercampur, kikis sesekali. Kocok telur, susu, vanila, dan kulit lemon hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 1 jam atau hingga adonan mudah dipegang.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Pada permukaan yang ditumbuk ringan, gulung setengah adonan sekaligus hingga setebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue 2-1 / 2-inci, potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Dengan menggunakan pemotong kue 3/4-inci, potong bentuk yang diinginkan dari pusat setengah dari cookie. Reroll memo seperlunya.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7 sampai 10 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Transfer ke rak kawat; keren.

• Langkah 4

  Ayak gula bubuk ke kue dengan bentuk dipotong di tengah. Sebarkan satu sendok teh sedikit pengawet di atas sisi datar (dasar) kue tanpa pusat potongan. Taburi dengan kue bubuk gula-diayak, sisi bawah ke bawah. Sajikan dalam 2 jam. Membuat sekitar 20 kue sandwich.

Kiat

Lapisi roti isi sandwich dengan selembar kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 2 hari. Atau, lapisi cookie yang belum dirangkai di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga 3 bulan. Untuk melayani, cairkan cookie. Pasang sandwich sesuai petunjuk pada Langkah 4.