Saus Rhubarb-cherry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 bawang merah besar, dicincang kasar (2 gelas)
• ⅓ cangkir cuka sari apel
• ⅓ cangkir ceri kering
• ¼ gelas gula pasir
• ¼ gelas gula merah dikemas
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan jus jeruk nipis atau jus lemon
• 1 sendok teh jahe segar parut atau 1/8 sdt. jahe bubuk
• ¼ garam sendok teh
• 3 cangkir rhubarb segar, potong menjadi 1/2 inci atau 3 cangkir rhubarb beku, dicairkan dan tiriskan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan semua bahan kecuali rhubarb. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 25 menit, aduk sesekali. Tambahkan rhubarb; tutup dan didihkan selama 10 menit. Buka dan didihkan sampai mengental, sekitar 5 menit lebih jika menggunakan rhubarb segar atau 5 hingga 10 menit lebih banyak jika menggunakan rhubarb beku. Biarkan dingin. Untuk menyimpan, tutup, dan dinginkan dalam lemari es hingga 1 minggu. Menghasilkan sekitar 2-1 / 2 gelas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 74 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 64 mg natrium, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 14 g gula, 1 g protein.