Daging sapi Rosemary panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 2 pon daging sapi panggang tanpa tulang
• 2 cangkir jamur segar, dibelah dua
• 1 bawang sedang, iris tipis
• ½ cangkir paprika merah panggang, tiriskan dan iris tipis
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat, tidak terdrainase
• 1 6 ons pasta tomat
• ½ gelas anggur merah kering atau air
• 2 sendok makan tapioka siap saji
• 2 sendok makan molase rasa ringan
• 1 sendok teh rosemary kering, dilumatkan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam pecah
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 cangkir couscous panas yang dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging agar sesuai dengan slow cooker 3-1 / 2- atau 4 liter. Tempatkan daging di kompor. Tambahkan jamur, bawang, dan paprika manis panggang.

• Langkah 2

  Untuk saus, dalam mangkuk sedang gabungkan tomat, pasta tomat, anggur merah, tapioka, molasses, rosemary, garam, lada hitam, dan bawang putih. Tuangkan campuran ke dalam kompor.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 10 hingga 11 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 5 hingga 5-1 / 2 jam.

• Langkah 4

  Hapus daging dan sayuran dari kompor. Lemak skim dari saus. Sajikan daging, sayuran, dan saus dengan couscous yang dimasak panas. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 382 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 89 mg, 434 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 39 g protein.