Biskuit bijak | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir susu murni dingin
• 1 butir telur
• 2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan bijak segar cincang halus
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ¾ cangkir mentega tawar dingin, potong kecil-kecil (1-1 / 2 batang)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Dalam mangkuk kecil, kocok susu dan telur sampai rata; menyisihkan. Blender tepung, baking powder, garam, sage, dan lada dalam food processor atau mangkuk besar. Tambahkan mentega dingin dan denyut nadi atau cepat campur dengan ujung jari Anda sampai campuran menyerupai makanan kasar. Jangan overmix. Tambahkan campuran susu dan proses sampai gumpalan lembab mulai terbentuk. Pindahkan adonan ke permukaan tepung.

• Langkah 2

  Uleni adonan sampai menempel, sekitar 6 putaran. Giling adonan hingga ketebalan 1/2 inci. Dengan menggunakan biskuit atau pemotong kue 2-1 / 2- hingga 3 inci, potong biskuit. Reroll memo dan potong biskuit yang tersisa. Pindahkan ke loyang besar yang tidak lengket atau dilumuri sedikit.

• Langkah 3

  Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 10 hingga 12 menit. Sajikan hangat. Menghasilkan 12 hingga 15 biskuit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 190 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 49 mg kolesterol, 251 mg sodium, 17 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 3 g protein.