Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Potong lemak dari daging panggang. Jika perlu, potong daging panggang agar sesuai dengan kompor lambat 3 1 / 2- atau 4 liter. Dalam wajan besar, panggang cokelat di semua sisi dalam minyak panas.
-
Dalam kompor, gabungkan wortel, seledri, bawang merah, dan bawang putih. Taburkan tapioka di atas sayuran. Atur panggang untuk menutupi sayuran.
-
Dalam mangkuk sedang, gabungkan tomat yang tidak kering, pasta tomat, gula merah, garam, merica, dan daun salam; tuangkan di atas kompor panggang.
-
Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada pengaturan tinggi selama 4 hingga 5 jam.
-
Buang daun salam. Menyingkirkan lemak. Irisan daging. Sajikan dengan mie panas yang dimasak. Jika diinginkan, hiasi dengan daun seledri.