Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Dalam mangkuk kocok telur, 14 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh lada; menyisihkan.
-
Dalam wajan besar panaskan 2 sendok makan minyak di atas api sedang. Tambahkan brokoli dan bawang. Masak dan aduk selama 3 hingga 4 menit atau sampai lunak. Tambahkan campuran telur ke wajan. Masak tanpa mengaduk sampai campuran mulai mengelilingi tepi dan di bawah. Dengan spatula besar, angkat dan lipat campuran telur yang sudah dimasak sebagian sehingga bagian yang mentah dimasak di bawahnya. Lanjutkan memasak sampai campuran telur baru matang tapi masih mengkilap. Hapus wajan dari panas.
-
Pada permukaan kerja, buka gulungan adonan pizza, tekan adonan sampai rata (14x9 inci persegi) sedikit meregang. Atur daun bayam di atas adonan. Taburi dengan kemangi dan 2 sendok makan keju Parmesan. Sendok campuran telur secara merata di atas adonan. Gulung adonan dengan hati-hati, mulai dari sisi yang panjang. Jepit ujung untuk menutup. Letakkan roti gulung dengan sisi yang menghadap ke bawah, di atas loyang besar yang dilapisi minyak atau perkamen. Kuas roll dengan sisa minyak zaitun dan taburi dengan sisa keju Parmesan. Dengan menggunakan pisau yang tajam, buat garis miring di atas gulungan dengan interval sekitar 1-1 / 2-inci.
-
Panggang selama 15 hingga 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sedikit dingin. Potong-potong dan sajikan dengan Saus Tomat Mudah. Untuk 6 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 335 kalori, (4 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 285 mg, 649 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 15 g protein.Saus Tomat Mudah
Bahan
Petunjuk arah
-
Tempatkan tomat dalam blender atau food processor. Tutup dan campur atau proses hingga kekentalan yang diinginkan. Tuang ke dalam mangkuk dan aduk kemangi segar. Bumbui dengan garam dan lada.
