Salad terbaik musim | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 bagian dada dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 1 pon)
• 3 gelas daun bayam sobek
• 1 gelas daun kemerahan yang terkoyak ringan, sobek, atau daun arugula
• 1 bawang merah kecil, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
• 2 sendok makan basil segar
• 3 gelas prem, irisan plum emas dan / atau nektarin
• 2 cangkir stroberi segar
• 1 resep Dressing Strawberry (lihat resep di bawah)
• Bunga stroberi (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan ayam di atas rak tipis yang dilumuri minyak. Panggang langsung di atas bara sedang selama 12 hingga 15 menit atau sampai lunak dan tidak lagi berwarna merah muda, berputar sekali di tengah proses pemanggangan. Biarkan ayam berdiri sekitar 10 menit atau hingga cukup dingin untuk dipegang. Potong ayam menjadi potongan tidak teratur, sekitar 2x1 inci.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk salad besar, kombinasikan bayam, coklat kemerahan, bawang merah, dan kemangi. Untuk menyajikannya, bagi campuran bayam di antara 4 mangkuk kayu atau piring makan dangkal berukuran makan malam. Atur buah dan ayam di atas sayuran hijau. Gerimis Dressing Strawberry pada setiap sajian. Hiasi dengan bunga strawberry, yang diinginkan. Untuk 4 porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 357 kalori, (2 g lemak jenuh, 59 mg kolesterol, 233 mg natrium, 41 g karbohidrat, 6 g serat, 26 g protein.

---

Beri untuk dituangkan

Bahan

• 3 cangkir raspberry merah atau hitam segar atau stroberi segar
• ½ gelas madu atau 1/3 hingga 1/2 gelas gula
• 2 sendok makan air
• 1 cangkir raspberry merah atau hitam segar atau irisan stroberi
• 2 sendok makan raspberry liqueur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dengan hidung belang kentang atau bagian belakang sendok, hancurkan raspberry atau stroberi. Dalam panci, campurkan buah beri, madu atau gula, dan air. Masak dan aduk sampai tercampur gelembung. Masak dan aduk 2 menit lagi atau sampai agak mengental. Sedikit dingin. Tambahkan 1 cangkir raspberry, atau irisan stroberi dan, jika diinginkan, minuman keras raspberry. Simpan, tutup, dalam kulkas hingga 2 minggu. Sajikan hangat atau dingin sebagai saus pencuci mulut atau topper untuk pancake. Membuat 3 gelas.

---

Berpakaian Stroberi

Bahan

• ¾ cangkir potongan stroberi segar
• 2 sendok makan beri untuk dituangkan (lihat resep) atau membeli buah strawberry yang bisa ditabur
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 sendok teh cuka sherry atau cuka anggur
• ½ sendok teh jahe segar parut
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk food processor atau wadah blender menggabungkan stroberi segar, Berries to Pour atau membeli buah strawberry yang dapat dituang, minyak zaitun, cuka sherry atau cuka anggur, jahe segar, garam, dan lada. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Menghasilkan sekitar 3/4 cangkir.