Roti bir pemasak lambat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir tepung gandum utuh
• ½ cangkir gandum gulung biasa
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh soda kue
• 1 11, 2 ons botol atau bir rasa ringan, seperti bir, pilsner, atau bir gandum
• Garam kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lambang 3 1 / 2- atau 4-qt. kompor lambat oval dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk besar aduk tujuh bahan berikutnya (melalui baking soda).

• Langkah 2

  Tambahkan bir sekaligus ke campuran tepung; Aduk sampai rata (adonan akan lengket). Sendok ke dalam kompor siap saji; atas halus. Taburi dengan oat tambahan dan / atau garam kasar.

• Langkah 3

  Tutupi dan masak dengan suhu tinggi 2 1/2 jam atau sampai tusuk gigi keluar bersih, berikan kapal pecah belah setengah putaran setengah jalan jika memungkinkan.

• Langkah 4

  Matikan kompor. Jika mungkin, hapus liner pecah belah dari kompor. Buka tutupnya (angkat dengan hati-hati agar kondensasi dari tutupnya tidak menetes ke roti). Tutup sepenuhnya dengan handuk kertas; tutup kembali. Keren 10 menit. Hapus roti; dingin sepenuhnya di rak kawat.

Roti Bir Cheddar-Mustard Putih

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1/2 cangkir keju cheddar putih parut dan 3 sendok makan. mustard batu-tanah menjadi bir sebelum ditambahkan ke campuran tepung. Penyajiannya: sama seperti di atas kecuali 141 kalori, 5 g protein, 2 g total lemak (1 g lemak.), 5 mg kolesterol, 1% Vitamin A, 472 mg natrium, 8% kalsium

Roti Bir Caraway-Rye

Persiapkan seperti yang diperintahkan, kecuali pengganti tepung rye untuk 1/2 cangkir tepung terigu utuh dan aduk 2 sdt. biji jintan menjadi campuran tepung. Per Penyajian: sama seperti di atas kecuali 125 kalori, 3 g serat, 9% zat besi

Roti Bir Madu-Thyme

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali pengganti 2 Tbsp. madu untuk gula dan aduk 1 Tbsp. potong thyme segar ke dalam campuran tepung. Per Penyajian: sama seperti di atas kecuali 130 kalori, 26 g karbohidrat, 3 g total gula

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 123 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 393 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 4 g protein.