Tumis ayam tumis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 6 ons paket polong kacang beku
• 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• ¼ gelas jus jeruk
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh tepung jagung
• 1 sendok makan minyak goreng
• Nasi panas dimasak
• Kacang cincang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan polong berdiri pada suhu kamar untuk mencairkan sebagian. Sementara itu, potong ayam menjadi potongan 1 inci. Dalam mangkuk kecil aduk jus jeruk, air, kecap, dan tepung jagung.

• Langkah 2

  Panaskan wajan atau wajan besar di atas api besar. Tambahkan minyak goreng. Aduk ayam, setengah demi satu, selama 2 hingga 3 menit atau sampai tidak ada warna merah muda yang tersisa. Tambahkan lebih banyak minyak jika perlu. Kembalikan semua ayam ke wajan. Dorong ayam ke sisi wajan. Aduk campuran jus jeruk dan tambahkan ke tengah wajan. Masak dan aduk sampai campuran jus jeruk mengental dan berbuih.

• Langkah 3

  Tambahkan polong kacang beku sebagian untuk wajan dan aduk ayam sampai semua dilapisi dengan saus. Tutup dan didihkan campuran selama 1 menit. Sajikan dengan nasi. Taburi kacang, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 347 kalori, (1 g lemak jenuh, kolesterol 66 mg, 527 mg natrium, 40 g karbohidrat, 2 g serat, 32 g protein.