Burger ayam barat daya membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir zucchini parut
• 2 sendok makan cabai hijau dadu kalengan, tiriskan
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 pon ayam giling mentah atau kalkun
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
• ½ cangkir salsa
• 1 bawang hijau, dicacah (2 sendok makan)
• 2 sendok makan ketumbar segar
• 1 sendok makan yogurt rendah lemak biasa
• 4 tortilla tepung 7 inci, atau 4 roti hamburger, belah dan panggang
• Daun-daun selada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Gabungkan zucchini, cabai hijau, jintan, garam, dan merica. Tambahkan ayam giling; campur dengan baik. Bentuk campuran ayam menjadi empat roti setebal 1/2-inci.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak roti dengan minyak panas di atas api sedang sekitar 10 menit atau sampai tidak lagi berwarna merah muda (165 derajat F), berputar sekali.

• Langkah 3

  Sementara itu, kombinasikan salsa, bawang merah, daun ketumbar, dan yogurt. Tempatkan setiap burger di atas tortilla tepung. Tambahkan campuran selada dan salsa. Lipat bagian bawahnya ke atas burger; lipat sisi ke tengah, sedikit tumpang tindih. (Jika menggunakan roti hamburger, letakkan bagian bawah roti panggang dengan daun selada; tambahkan burger, campuran salsa, dan atasan roti). Menghasilkan 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 323 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 726 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 23 g protein.