Burger ayam barat daya | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur
• ¼ cangkir remuk rasa nacho atau keripik tortilla biasa
• 3 sendok makan paprika hijau cincang halus
• ¾ bubuk sendok teh cabai
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 pon ayam giling mentah
• 4 ons keju Monterey Jack dengan paprika jalapeno, diparut
• 4 Irisan Roti Jagung Cheesy (di bawah)
• 1 alpukat sedang, diunggulkan, dikupas, dan diiris
• Salsa yang dibeli atau buatan sendiri

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kocok telur dengan kocokan; aduk keripik tortilla, lada manis, bubuk cabai, garam, dan lada hitam. Tambahkan ayam; campur dengan baik. Bentuk campuran ayam menjadi empat roti setebal 3/4-inch.

• Langkah 2

  Tempatkan roti di rak panggangan langsung di atas api sedang; panggangan selama 14 hingga 18 menit atau sampai tidak lagi merah muda (165 derajat F), berputar sekali separuh jalan memanggang. Tambahkan Irisan Roti Jagung Cheesy selama 2 menit terakhir panggang; putar irisan sekali.

• Langkah 3

  Roti top dengan keju. Panggang selama 1 hingga 2 menit lebih banyak atau sampai keju meleleh.

• Langkah 4

  Sajikan roti lapis Irisan Roti Jagung Cheesy dengan alpukat dan salsa. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 657 kalori, (9 g lemak jenuh, 241 mg kolesterol, 947 mg natrium, 44 g karbohidrat, 5 g serat, 35 g protein.

---

Irisan Roti Jagung Cheesy

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir tepung jagung kuning
• ¼ gelas gula
• 4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 3 telur
• 1 ½ gelas susu
• ⅓ gelas minyak goreng

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan tepung, tepung jagung kuning, gula, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk kecil kocok telur, susu, dan minyak goreng dengan mengocok; tambahkan sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab. Tuang dalam wajan roti 10x4x2 inci. Panggang dalam oven 400 derajat F sekitar 30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat selama 10 menit. Hapus dari panci; benar-benar keren. Bungkus dan simpan roti jagung semalaman sebelum mengiris. Potong roti jagung menjadi setengah melintang. Simpan setengah dari roti jagung untuk penggunaan lain (jika diinginkan, bekukan dalam wadah kedap udara atau tas hingga 3 bulan). Potong sisa setengah roti jagung menjadi empat irisan memanjang.