Spearmint dips | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 cangkir gula pasir
• 1 sdt baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh ekstrak mint
• Pewarna pasta makanan hijau
• 9 ons kue cokelat putih dengan cocoa butter, cincang
• Pemendekan 2 sendok teh
• Jimi hijau atau nonpareil (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa.

• Langkah 2

  Bagi adonan menjadi dua. Biarkan satu bagian polos. Aduk ekstrak mint ke bagian yang tersisa dan tambahkan pewarna makanan yang cukup untuk mewarnai adonan hijau yang diinginkan. Bagilah setiap porsi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 1 jam atau hingga adonan mudah dipegang.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Di atas kertas lilin, gulung adonan ke dalam persegi panjang 9x6 inci. Pada permukaan berbentuk serbuk, gulung bagian hijau ke dalam persegi panjang 9x6 inci. Gunakan kertas lilin untuk membalikkan persegi panjang adonan polos di atas persegi panjang adonan hijau; lepaskan kertas lilin. Jika perlu, tekan tepi untuk menyelaraskannya. Potong setiap persegi panjang yang ditumpuk menjadi dua puluh empat kotak 1 1/2-inci. Potong setiap kotak menjadi dua secara diagonal untuk membuat 48 segitiga. Ulangi dengan sisa adonan. *

• Langkah 4

  Tempatkan segitiga 1 inci terpisah di atas loyang kue tanpa dasar. Panggang selama 7 hingga 8 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian bawah berwarna cokelat muda. Transfer cookie ke rak kawat; keren.

• Langkah 5

  Dalam panci kecil, masak dan aduk cokelat putih dan mentega dengan api kecil sampai meleleh. Celupkan setengah dari masing-masing kue ke dalam campuran cokelat putih, yang memungkinkan kelebihan menetes kembali ke dalam panci. Tempatkan kue di atas nampan yang dilapisi dengan perkamen atau kertas lilin. Jika diinginkan, taburi bagian yang dicelupkan dengan jimmies. Dinginkan sampai cokelat putih diatur.

*Tip:

Jika diinginkan, balikkan warna adonan di tumpukan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 52 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 31 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 4 g gula, 1 g protein.