Bubur jagung pedas dan sosis hijau casserole | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 1 sendok makan minyak canola
• 8 ons sosis kalkun mentah mentah
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 3 gelas air
• 1 sendok teh lada cincang halus cincang halus dalam saus adobo *
• ⅛ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 1 cangkir bubur jagung cepat saji (bubur jagung)
• 1 cangkir kangkung cincang kasar atau chard Swiss
• ⅓ cangkir krim asam ringan
• ⅔ gelas paprika merah botol panggang, tiriskan dan potong tipis
• ¾ cangkir robek kololi lemak rendah lemak dan keju Monterey Jack atau Monterey Jack (3 ons)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lapisi ramekin 10 ons atau cangkir custard dengan semprotan memasak; atur dalam loyang 15x10x1 inci. (Atau lapisi piring pie dalam piring berukuran 9 hingga 10 inci dengan semprotan memasak.) Sisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan antilengket besar panaskan 2 sendok teh minyak di atas api sedang. Tambahkan sosis; masak sampai cokelat, menggunakan sendok kayu untuk memecah sosis saat memasak. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan sosis ke mangkuk kecil; menyisihkan.

• Langkah 3

  Tambahkan bawang dan sisa 1 sendok teh minyak ke wajan. Masak dan aduk selama 4 hingga 5 menit atau sampai lunak, aduk dan gosok-gosok bagian yang kecoklatan sesekali. Tambahkan air, cabai, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Didihkan. Secara bertahap aduk bubur jagung; aduk kale. Kurangi panas menjadi rendah. Masak, terbuka, sekitar 5 menit atau sampai kental, sering diaduk. Angkat dari api. Aduk krim asam. Sendokkan campuran secara merata ke dalam ramekin atau piring pai. Taburi dengan sosis dan potongan paprika. Taburi dengan keju.

• Langkah 4

  Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai dipanaskan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

*

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 252 kalori, (4 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 41 mg, 370 mg natrium, 26 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 14 g protein.