Empanada daging sapi Korea pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Daging Sapi Korea, dicincang
• 1 cangkir kentang manis yang dihaluskan
• ½ cangkir rendaman daging sapi Korea yang dipesan
• 2 sendok teh tepung jagung
• 2 sendok makan ketumbar segar
• 1 resep Adonan Master Empanada
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok teh air
• biji wijen

Petunjuk arah

Sehari sebelum:

• Langkah 1

  Olesi dua loyang besar; menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan Daging Sapi Korea dan ubi jalar. Dalam panci kecil, kocok bumbu perendam 1/2 gelas dan tepung maizena. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Angkat dari api. Tambahkan ke campuran daging sapi. Aduk ketumbar.

• Langkah 2

  Bagilah Master Dough menjadi 16 bagian. Gulung atau tepuk satu bagian menjadi ronde 4 inci. Sendok sekitar 2 hingga 3 sendok makan campuran daging sapi ke satu sisi putaran adonan. Lipat sisi berlawanan dari adonan di atas campuran daging sapi; tutup ujungnya dengan garpu. Transfer ke loyang yang sudah disiapkan; tusuk beberapa kali dengan garpu. Ulangi dengan sisa adonan dan campuran daging sapi. Tutup dengan bungkus plastik. Dinginkan semalaman.

Hari:

• Langkah 1

  Biarkan empanada berdiri pada suhu kamar selama 20 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Dalam mangkuk kecil kocok bersama telur dan air. Olesi adonan. Taburi dengan biji wijen. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit atau sampai berwarna keemasan. Tote dalam wadah terisolasi atau bungkus wadah dengan handuk dan letakkan di pendingin (tanpa es). Sajikan dalam waktu dua jam.

* Test Tip Dapur:

Untuk resep ini, gunakan ketumbar di Master Dough.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 194 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 26 mg, 393 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 9 g protein.