Daftar Isi:
Kebanyakan sup kemasan yang bebas gluten yang dijual di toko kelontong akan diberi label seperti itu, tetapi jika Anda makan di luar, pastikan untuk mengajukan pertanyaan spesifik tentang bahan sup. Selain tepung bahan yang jelas, yang biasa digunakan sebagai bahan pengental dalam sup, Anda mungkin mengonsumsi gluten tanpa mengetahuinya dalam bentuk kaldu. Tidak semua kaldu - atau stok dalam hal ini - bebas gluten, dan koki mungkin atau mungkin tidak tahu itu. Jika ragu, lewati sup dan buat sendiri di rumah. Mulailah dengan resep minestrone klasik super mudah ini.
Kecap
Soy kedelai adalah bahan licik yang diisi dengan gandum dan dapat muncul di mana-mana dari salad dressing ke hummus, gulungan tuna pedas ke bumbu-bumbu. Untuk menghindari kecap manis dalam makanan Anda, sisir bahan-bahan Anda dengan cermat. Anda juga dapat membeli kecap atau tamari yang bebas gluten. Rasanya sama, saya janji - hanya tanpa gandum.
Bar energi
Bar energi dapat diisi dengan sampah, glutenous atau tidak. Dan ramuannya bisa sulit untuk dibangun apalagi dimengerti. Saran terbaik saya di sini adalah membuat energi batangan Anda. Mulailah dengan membaca posting ini, dan ambil formula yang sangat mudah untuk membuatnya di rumah.
Saus
Serupa dengan sup, saus sering kental dan diperkaya dengan tepung dan kaldu. Saat makan di luar, tekun dalam penelitian Anda. Bahkan jika item tersebut ditandai bebas gluten pada menu bebas gluten, ajukan pertanyaan spesifik. Saya tidak bisa memberi tahu Anda berapa kali saya sudah mengilaukan di awal perjalanan saya yang bebas gluten dengan percaya dan tidak bertanya.
Kentang goreng
Kentang goreng, jika tidak dilapisi bahan gluten, bebas gluten. Tapi begitu bayi-bayi itu dilemparkan ke penggorengan untuk memasak makanan lain yang mengandung gluten, semua taruhan dibatalkan. Kentang goreng tidak bebas gluten kecuali jika Anda makan di restoran dengan penggorengan makanan bebas gluten khusus. Jika kentang goreng ditandai pada menu bebas gluten, pastikan untuk bertanya apakah restoran mengambil semua tindakan pencegahan yang tepat untuk menghindari kontaminasi silang. Atau buat sendiri di rumah - Anda lebih sehat untuk Anda. Mulailah dengan resep ini untuk kentang goreng panggang Old Bay favorit saya dengan saus krim bawang. Mereka bebas gluten dan vegan!
Malt
Rasa malt, sirup malt, minuman malt, dan cuka malt semuanya mengandung gluten, dan Anda dapat menemukan rasa malt dalam segala hal mulai dari sereal hingga es krim hingga minuman beralkohol. Malt adalah biji-bijian sereal berkecambah, biasanya jelai, yang dikeringkan dalam proses yang dikenal sebagai malting. Jika Anda melihat kata malt , pastikan untuk menghindari produk itu sama sekali.
Gandum
Oat bebas gluten secara alami, tetapi dapat terkontaminasi silang di ladang pada berbagai tahap pertumbuhan dan panen atau di pabrik selama pemrosesan. Pastikan untuk membeli oat bersertifikat bebas gluten, dan tanyakan atau baca label sebelum Anda mengonsumsi granola dan makanan berbasis gandum lainnya di luar dapur Anda sendiri. Anda bisa mulai makan lebih banyak gandum di rumah dengan membeli gandum bebas gluten bersertifikat dan membuat granola sendiri.
