Ubi dan jeruk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 5 ubi sedang atau ubi jalar (sekitar 2-1 / 2 pon)
• 6 jeruk
• ¾ gelas gula merah dikemas
• 3 sendok makan margarin atau mentega
• 2 sendok makan air
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ¼ garam sendok teh
• 2 sendok makan pecan panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak ubi jalar atau ubi jalar dalam air yang cukup untuk menutupi selama 25 hingga 35 menit atau hanya sampai lunak. Menguras. Kupas dan potong menjadi irisan setebal 1-1 / 2 inci.

• Langkah 2

  Rusakkan 1 sendok teh kulit jeruk; menyisihkan. Angkat dan buang sisa kulit jeruk. Potong jeruk menjadi irisan tipis. Alternatif irisan ubi jalar dan jeruk dalam loyang persegi panjang 2 liter.

• Langkah 3

  Campurkan gula, margarin atau mentega, air, pala, dan garam dalam panci kecil. Didihkan; Rebus dengan lembut, tanpa tutup, selama 3 menit. Aduk kulit jeruk parut. Tuang campuran di atas kentang dan irisan jeruk di loyang.

• Langkah 4

  Panggang, terbuka, dalam oven F 325 derajat sekitar 30 menit atau sampai mengkilap, sirup sirup di atas kentang dan jeruk sekali. Sebelum disajikan, sendokkan sirup apa pun dalam loyang di atas kentang dan jeruk. Taburkan pecan panggang cincang di atas kentang dan jeruk di piring saji. Untuk 12 porsi.

Kiat

Masak, tiriskan, kupas, dan iris ubi jalar. Tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Roti panggang. Keesokan harinya, kumpulkan campuran ubi jalar dan siapkan sirup. Tingkatkan waktu memanggang menjadi 45 menit.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 156 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 89 mg natrium, 30 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g protein.