Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk mengisi, dalam mangkuk sedang gabungkan putih telur, saus prem, dan 1 ½ sendok teh air. Aduk tahu, wortel, brokoli, kastanye, dan bawang hijau.
-
Tepung ringan loyang besar. Untuk setiap stiker pot, sendokkan 1 sendok makan isian ke tengah bungkus pangsit. Basahi pinggiran pembungkus dengan sedikit air. Lipat bungkus menjadi setengah diagonal di atas isian; jepit ujung-ujungnya bersama untuk menutup. Tempatkan stiker pot, ujung yang tertutup rapat di atas loyang yang sudah disiapkan; tekan dengan lembut untuk sedikit meratakan bagian bawah. Ulangi dengan pembungkus pangsit yang tersisa dan isinya. (Saat Anda bekerja, jauhkan stiker pot yang diisi dengan bungkus plastik agar tidak mengering.)
-
Dalam wajan besar panaskan 2 sendok teh minyak sayur di atas api sedang-tinggi. Tambahkan setengah dari stiker pot, sisi tertutup ke atas, ke wajan, pastikan tidak menyentuh. Masak selama 1 hingga 2 menit atau sampai bagian bawah berwarna cokelat muda. Mengurangi panas.
-
Tambahkan setengah dari 1 gelas air ke wajan. Masak, tertutup, selama 5 menit. Masak, tidak tertutup, selama 3 hingga 4 menit atau sampai air menguap. Masak, terbuka, selama 1 hingga 2 menit lebih banyak atau sampai bagian bawah berwarna cokelat. Dengan menggunakan spatula besar, lepaskan stiker pot dari wajan. Tetap hangat. Ulangi dengan sisa 2 sendok teh minyak sayur, stiker panci, dan air.
-
Untuk saus celup, dalam mangkuk kecil, kombinasikan kecap asin, 2 sendok makan air, cuka, jahe, minyak wijen, dan paprika merah. Sajikan stiker hot pot dengan saus celup.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 132 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 380 mg natrium, 17 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 6 g protein.
