Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Gemuk dan tepung wajan springform 10-inci; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pengaduk, campur campuran kue, mentega, telur, dan air. Kocok dengan kecepatan rendah sampai dikombinasikan. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit (adonan akan kental). Aduk kulit jeruk nipis. Sebarkan adonan di wajan yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 50 menit atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih.
-
Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 10 menit (kue mungkin tenggelam selama pendinginan). Longgarkan kue dari sisi loyang; lepaskan sisi. Angkat kue dari dasar wajan menggunakan spatula logam lebar. Kue dingin sepenuhnya di rak kawat (bagian bawah kue harus dingin saat disentuh).
-
Lapisi oven Belanda sisi lurus bundar 11 inci atau wadah diameter 11 inci lainnya dengan bungkus plastik, yang memungkinkan bungkus menggantung di pinggiran. Menggunakan pisau bergerigi, belah kue menjadi dua secara horizontal. Tempatkan setengah bagian atas kue, potong bagian atas, dalam wadah yang sudah disiapkan. Tambahkan stroberi di atasnya. Tempatkan dasar kue, potong sisi stroberi. Tekan dengan ringan.
-
Dengan menggunakan garpu tusuk panjang atau tusuk kayu, buat lubang di lapisan kue di seluruh permukaan. Perlahan tuang 4 cangkir Saus Tres Leches di atas kue. Kue penutup; dinginkan 8 hingga 12 jam atau semalam. Tutup dan dinginkan campuran yang tersisa.
-
Sekitar 1 jam sebelum disajikan, tuangkan perlahan 1 cangkir Saus Tres Leches yang tersisa di atas kue. Tutup dan dinginkan kue dan Saus Tres Leches yang tersisa hingga disajikan.
-
Untuk disajikan, dalam mangkuk dingin, kombinasikan krim, gula, dan vanila. Kocok dengan mixer listrik sampai terbentuk puncak kaku. Hapus kue dari kulkas; menemukan. Tempatkan piring saji dengan bibir, terbalik, di atas wadah; hati-hati membalikkan Hapus bungkus plastik. Oleskan campuran krim kocok di atas dan sisi kue. Beberapa Saus Tres Leches akan meresap keluar dari kue saat berdiri. Sajikan segera dengan Saus Tres Leches yang tersisa di samping. Untuk 12 hingga 16 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 764 kalori, (20 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 208 mg, 584 mg natrium, 93 g karbohidrat, 1 g serat, 71 g gula, 16 g protein.Saus Tres Leches
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam wajan, kombinasikan susu evaporasi, susu kental manis, dan susu atau krim kocok. Masak di atas api sedang sampai mendidih, aduk terus. Angkat dari api. Pindahkan ke mangkuk besar. Penutup; benar-benar keren. Membuat saus 7-1 / 2 gelas.
