Truk berhenti kentang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 - 2, 25 pon kentang merah kecil, cincang kasar (sekitar 6 gelas)
• 1 cangkir bawang cincang (1 besar)
• 1 8 ons karton krim asam susu
• 1 cangkir keju Monterey Jack (4 ons)
• 1 cangkir keju cheddar tajam parut (4 ons)
• ½ sendok teh garam
• ¼ - 0, 5 sendok teh cabai rawit
• 1 14, 5 ons bisa potong dadu tomat, tiriskan
• ½ cangkir krim asam susu (opsional)
• Tomat segar cincang, alpukat cincang, dan irisan bawang hijau (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam panci besar, masak kentang dan bawang cincang, tutup, dalam air mendidih dalam jumlah besar sekitar 20 menit atau sampai lunak; tiriskan dan kembali ke panci. Aduk dalam krim asam 8 ons, keju Monterey Jack, keju cheddar, garam, dan cabai rawit. Aduk tomat kalengan yang sudah dikeringkan. Sendok ke dalam loyang persegi panjang 2 liter.

• Langkah 2

  Panggang, terbuka, sekitar 30 menit atau sampai dipanaskan. Tutup dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, tambahkan krim asam 1/2 cangkir, tomat segar, alpukat, dan bawang hijau.

Versi Rendah-Lemak:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali menggunakan krim asam susu ringan, keju Monterey Jack lemak rendah, dan keju cheddar rendah lemak. Abaikan alpukat cincang. Fakta Gizi per porsi; 181 kal., 7 g total lemak (4 g sat. Lemak), 23 mg kol., 397 mg natrium, 20 g karbo., 2 g serat, 9 g pro.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 220 kalori, (8 g lemak jenuh, 32 mg kolesterol, 333 mg natrium, 20 g karbohidrat, 2 g serat, 9 g protein.