Burger makan malam kalkun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur, sedikit dikocok
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 pon kalkun tanpa lemak mentah atau ayam tanpa lemak
• ¼ cangkir remah roti kering halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ¼ cangkir jalapeno jelly, meleleh, atau saus barbekyu
• Kubis merah parut kemasan, bawang merah iris tipis, dan / atau topping yang diinginkan
• 4 gulungan kentang, roti kaiser, atau roti hamburger, belah dan panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk, kombinasikan telur, garam, dan merica. Tambahkan kalkun dan remah roti; campur dengan baik. Bentuk campuran ayam menjadi empat roti setebal 3/4-inch.

• Langkah 2

  Dalam wajan antilengket besar, masak roti di atas api sedang dalam minyak panas selama 10 menit, berputar sekali di tengah waktu memasak atau sampai termometer membaca instan dimasukkan ke bagian paling tebal dari burger yang terdaftar 165 ° F. Olesi roti di setiap sisi dengan jalapeno jelly atau saus barbekyu. Masak 1 menit lagi di setiap sisi untuk diglasir.

• Langkah 3

  Untuk mengumpulkan, tempatkan kubis dan bawang merah di bawah gulungan dan atas daging. Untuk 4 porsi.

Metode ayam pedaging:

Letakkan roti di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 hingga 5 inci dari panas selama 10 menit, berputar sekali di tengah waktu memasak atau hingga termometer baca instan dimasukkan ke bagian paling tebal dari burger yang terdaftar 165 derajat F. Gosok roti di setiap sisi dengan jalapeno jelly atau saus barbekyu. Masak 1 menit lagi di setiap sisi untuk diglasir.

Metode Panggangan Meja Listrik:

Olesi sedikit rak panggangan atas meja listrik. Panaskan panggangan. Tempatkan roti di rak panggangan. Jika menggunakan panggangan tertutup, tutup. Panggang roti sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (165 derajat F). (Untuk panggangan tertutup, biarkan selama 5 hingga 7 menit. Untuk panggangan yang terbuka, biarkan 14 hingga 18 menit, putar sekali setengah jalan dengan memanggang.) Sikat roti dengan jeli merica atau saus barbekyu dan masak 1 menit lebih banyak di setiap sisi seperti di atas.)

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 453 kalori, (3 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 58 mg kolesterol, 853 mg natrium, 48 g karbohidrat, 2 g serat, 12 g gula, 31 g protein.