Sorbet semangka-beri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 gelas air
• ½ cangkir) gula
• 2 cangkir kubus semangka yang diunggulkan
• 2 cangkir beri segar (raspberry, stroberi, dan / atau blueberry)
• Potongan lemon segar
• Batang lemon segar
• Raspberry segar dan / atau blueberry (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan air dan gula; didihkan, sering diaduk. Rebus dengan lembut, terbuka, selama 2 menit. Angkat dan panaskan sedikit.

• Langkah 2

  Tempatkan semangka dan beri dalam blender atau pengolah makanan besar; tutup dan campur atau proses selama 30 detik. Tambahkan sirup hangat dan haluskan hingga hampir halus. Pindahkan campuran ini ke loyang persegi panjang 3 liter atau loyang 13x9x2 inci. Tempatkan dalam freezer, terbuka, selama 1-1 / 2 jam atau sampai hampir padat.

• Langkah 3

  Hapus sorbet dari freezer. Dengan menggunakan garpu, pisahkan buah beku menjadi campuran yang agak halus. Aduk balm lemon yang sudah dipotong. Bekukan 1 jam lebih banyak *. Pecahkan es dengan garpu dan sajikan dalam mangkuk yang dangkal. Taburi dengan tangkai lemon balm dan beberapa blueberry dan / atau raspberry.

*

Jika campuran dibekukan lebih lama dari jam terakhir, diamkan pada suhu kamar sekitar 20 menit sebelum memecah campuran dengan garpu dan sajian.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 98 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 24 g gula, 1 g protein.