Kue makanan malaikat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas putih telur (10 hingga 12 besar)
• 1 ½ gelas gula bubuk yang sudah diayak
• 1 cangkir tepung kue yang diayak atau tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh krim tartar
• 1 sendok teh vanila
• 1 cangkir gula pasir

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk yang sangat besar, biarkan putih telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, ayak gula bubuk dan tepung bersama-sama 3 kali; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tambahkan krim tartar dan vanila ke putih telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl). Secara bertahap tambahkan gula pasir, sekitar 2 sendok makan sekaligus, kocok hingga bentuk kaku (ujung berdiri tegak).

• Langkah 3

  Ayak sekitar seperempat dari campuran tepung di atas putih telur kocok; lipat dengan lembut. (Jika mangkuk terlalu penuh, pindahkan ke mangkuk yang lebih besar.) Ulangi, lipat campuran tepung yang tersisa dengan seperempat. Tuang ke dalam loyang tabung 10 inci yang tidak diperkecil. Potong adonan dengan lembut untuk menghilangkan kantung udara besar.

• Langkah 4

  Panggang di rak terendah dalam oven F 350 derajat selama 40 hingga 45 menit atau sampai pegas kembali ketika sedikit disentuh. Segera balikkan kue (biarkan dalam wajan); dinginkan sepenuhnya. Kendurkan sisi kue dari wajan; menghapus kue. Untuk 12 porsi.

Kue Makanan Chocolate Angel:

Persiapkan seperti di atas, kecuali ayak 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis dengan campuran gula tepung tepung.

Kue Makanan Madu Malaikat:

Persiapkan seperti di atas, kecuali setelah mengalahkan putih telur hingga lunak, tuangkan 1/4 cangkir madu ke dalam aliran tipis di atas campuran putih telur. Lanjutkan seperti di atas, kecuali kocok hanya 1/2 gelas gula ke dalam putih telur.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 161 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 51 mg natrium, 36 g karbohidrat, 0 g serat, 27 g gula, 4 g protein.