Mousse limun dua nada | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ gelas gula
• 1 amplop tanpa rasa gelatin
• 1 gelas air
• ⅔ cangkir konsentrat limun beku, dicairkan
• 4 tetes pewarna makanan merah
• 1 cangkir krim kocok
• ½ cangkir blueberry segar
• 3 irisan lemon tipis, setengah, atau setengah irisan jeruk bali merah muda (opsional)
• Keriting kulit lemon (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, campurkan agar-agar dan gula; tambahkan 2/3 gelas air. Masak dan aduk dengan api sedang sampai larut. Angkat dari api. Aduk sisa air dan konsentrat limun. Bagi campuran menjadi dua, pindahkan masing-masing ke mangkuk sedang. Aduk pewarna makanan merah ke dalam satu bagian campuran. Tutup dan dinginkan sekitar 1-1 / 4 hingga 1-1 / 2 jam atau hingga campuran gundukan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk dingin, kocok krim kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl); menyisihkan.

• Langkah 3

  Cuci pengocok. Kocok campuran limun sederhana dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sekitar 30 detik atau sampai ringan dan berbusa. Kocok campuran merah muda sampai terang dan berbusa. Lipat setengah krim kocok ke dalam setiap campuran limun.

• Langkah 4

  Lapisi campuran polos dan merah muda dengan hati-hati menjadi 6 gelas sajian kecil atau hidangan pencuci mulut, bagi secara merata.

• Langkah 5

  Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam sebelum disajikan. Hiasi dengan beri segar, dan jika diinginkan, irisan jeruk dan kulit lemon. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 249 kalori, (9 g lemak jenuh, 55 mg kolesterol, 21 mg natrium, 29 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.