Roti mentega apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• 2 butir telur kocok
• ¾ gelas gula
• ½ cangkir pisang matang tumbuk (2 kecil)
• ½ cangkir selai apel
• ¼ gelas canola atau minyak goreng

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lumuri bagian bawah dan ½ inci di atas wajan roti berukuran 9x5x3 inci; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, kayu manis, baking soda, garam, dan pala. Buat sumur di tengah campuran tepung; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, gula, pisang, mentega apel, dan minyak. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus kental). Sendok adonan ke dalam loyang.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 350 derajat sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 10 menit. Hapus dari panci. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Bungkus dan simpan semalaman sebelum mengiris. Membuat 1 roti (16 porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 168 kalori, (1 g lemak jenuh, 27 mg kolesterol, 103 mg natrium, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.