Brownies mentega kecoklatan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, potong
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh soda kue
• 1 ½ gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir gula pasir
• 2 telur
• 2 sendok teh vanilla
• 1 cangkir pecan cincang kasar, dipanggang (opsional)
• ⅔ secangkir bit almond toffee

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil, rentangkan foil di atas tepi loyang. Oleskan foil; sisihkan panci. Dalam panci kecil, cairkan mentega di atas api sedang sampai berbusa. Ketika berbusa reda, aduk wajan terus-menerus di atas api sedang sampai mentega berwarna cokelat keemasan dan harum. Segera hapus dari panas; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil aduk tepung, baking powder, garam, dan baking soda. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campur mentega kecokelatan, gula merah, gula pasir, telur, dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tebal dan halus. Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan campuran tepung, sepertiga sekaligus, kocok hingga tercampur setelah setiap penambahan. Adonan akan sangat tebal. Jika diinginkan, aduk pecan. Dengan menggunakan spatula karet dan tangan yang lembab, sebarkan dan tepuk adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi secara merata dengan bit almond toffee.

• Langkah 3

  Panggang sekitar 35 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam loyang di rak kawat. Gunakan kertas timah untuk mengangkat batang yang belum dipotong keluar dari wajan. Tempatkan di talenan. Potong menjadi jeruji.

Menyimpan:

Lapisan bar di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

catatan:

Jika diinginkan, gerimis batang dengan topping es krim rasa karamel dan taburi dengan pecan panggang tambahan dan potongan toffee almond sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 186 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 29 mg, 176 mg natrium, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 16 g gula, 2 g protein.