Roll jeli yang diisi aprikot | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

Langkah 1
Olesi loyang 15x10x1 inci; menyisihkan. Campur tepung, baking powder, kayu manis, pala, cengkeh, dan jahe; menyisihkan. Kocok kuning telur dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi selama 5 menit atau hingga kental. Secara bertahap tambahkan 1/3 gelas gula, kocok dengan kecepatan tinggi sampai gula hampir larut. Cuci pengocok.
Langkah 2
Kocok putih telur pada kecepatan sedang hingga tinggi hingga puncak lunak (ujung melengkung). Tambahkan 1/2 gelas gula, 2 sendok makan sekaligus, kocok dengan kecepatan sedang hingga tinggi hingga puncak yang kaku (ujung berdiri tegak). Lipat 1 cangkir campuran putih telur ke dalam campuran kuning telur. Lipat campuran kuning telur ke dalam campuran putih telur yang tersisa. Lipat campuran tepung. Menyebar dalam wajan yang disiapkan.
Langkah 3
Panggang dalam oven F 375 derajat selama 12 sampai 15 menit atau sampai kue kembali ketika disentuh. Segera longgarkan kue dari wajan. Balikkan ke handuk yang ditaburi gula bubuk. Gulung kue dan handuk, gaya jelly-roll, mulai dari salah satu sisi pendek. Keren.
Langkah 4
Sementara itu, untuk mengisi, didihkan aprikot dan air; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 5 menit. Campurkan 3 sendok makan gula pasir dan tepung jagung. Aduk ke dalam campuran aprikot. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Keren. Jangan diaduk.

Langkah 5
Buka gulungan kue. Sebarkan isian di atas kue. Gulung kue seperti sebelumnya. Frost dengan Frosting Keju Krim. Tutup dan simpan di lemari es hingga 4 jam. Menghasilkan 10 porsi.