Artichokes parmesan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 artichoke sedang
• Jus lemon
• 2 cangkir remah roti lunak
• 1 ½ gelas tomat dikupas, disemaikan, dan dicincang
• ¼ cangkir Parutan Parmesan atau keju Romano
• 1 sendok makan potongan peterseli
• 1 sendok makan mint segar atau basil segar
• 1 siung bawang putih, cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Cuci artichoke. Buang batang dan lepas daun luar dari artichoke. Potong 1 inci dari atas masing-masing; potong ujung daun yang tajam. Potong setengah memanjang. Olesi ujung-ujungnya dengan jus lemon.

• Langkah 2

  Dalam ketel tertutup besar, masak artichoke dalam air asin mendidih selama 20 hingga 30 menit atau sampai daun mudah keluar. Tiriskan dengan memotong bagian bawah. Hapus daun pusat dan "tersedak." Taburkan bagian dalam ringan dengan garam.

• Langkah 3

  Campurkan remah roti, tomat, keju Parmesan atau Romano, peterseli, mint atau basil, dan bawang putih. Sendok campuran menjadi artichoke. Tempatkan di loyang 13x9x2 inci. Tutup dan panggang dalam oven 375 derajat F. selama 15 menit. Menemukan; panggang sekitar 10 hingga 15 menit lagi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 99 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 mg kolesterol, 216 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g protein.