Wortel bayi dengan glasir nanas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon wortel utuh kecil
• 3 daun bawang menengah (12 ons), iris setebal 1/2 inci (1 gelas)
• 1 cangkir nanas, jeruk, atau jus apel tanpa pemanis
• 2 sendok teh tepung jagung
• ½ sendok teh jahe segar parut atau 1/8 sendok teh jahe
• ⅛ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• Yoghurt polos (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk memotong wortel, sisakan 1 hingga 2 inci batang; tidak perlu mengupasnya. Dalam panci sedang, masak wortel, tutup, dalam sedikit air mendidih selama 5 menit. Tambahkan daun bawang yang diiris; masak sekitar 5 menit lagi atau sampai wortel empuk. Kuras dan sisihkan.

• Langkah 2

  Untuk glasir, dalam panci yang sama gabungkan jus, tepung jagung, jahe segar atau bubuk, garam, dan pala. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Aduk sayuran; panas melalui. Hiasi masing-masing sajian dengan sesendok yogurt polos, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 116 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 145 mg natrium, 28 g karbohidrat, 2 g protein.