Sandwich daging dan salad telur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 butir telur
• 8 iris daging asap asap applewood
• ½ cangkir mayones
• 2 sendok teh mustard kuning
• ½ mentimun Inggris, cincang
• 12 - 16 daun kemangi
• 8 iris roti challah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan telur dalam panci sedang; tutup dengan air. Didihkan dengan api besar; tutup dan lepaskan dari panas. Setelah 6 menit, angkat 2 butir telur. Bilas dengan air dingin; kupas dan sisihkan. Biarkan sisa telur berdiri di air panas 4 menit lagi. Menguras; bilas dengan air dingin. Kupas dan cincang kasar 10 menit telur.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan 12 inci, masak bacon sampai garing; menguras. Buang tetesan dan lap wajan dengan tisu. Panggang dengan ringan kedua sisi irisan roti dalam wajan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mayones dan mustard.

• Langkah 3

  Irisan 4 roti teratas dengan daun kemangi, telur cincang, dan mentimun. Membagi dua sisa telur dan menempatkan satu setengah pada setiap sandwich. Taburi dengan campuran mayones, daging dan irisan roti yang tersisa. Untuk 4 porsi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 614 kalori, (10 g lemak jenuh, 16 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 391 mg kolesterol, 765 mg natrium, 38 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 22 g protein.