Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk lain, kocok bersama keju ricotta, kuning telur, dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan ke campuran tepung; aduk sampai rata. Aduk susu. Lipat blueberry.
-
Dalam sebuah mangkuk kecil, kocok putih telur dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi hingga puncak kaku terbentuk (ujungnya tegak). Dengan lembut lipat putih telur kocok ke dalam adonan, meninggalkan beberapa kepulan putih telur. Jangan dikalahkan.
-
Panaskan wajan yang sedikit dilumuri atau wajan berat di atas api sedang sampai beberapa tetes air menari-nari di permukaan. Untuk setiap pancake, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan panas. Sebarkan adonan ke dalam lingkaran dengan diameter sekitar 4 inci.
-
Masak di atas api sedang sampai panekuk berwarna cokelat keemasan, berputar untuk memasak sisi kedua ketika permukaan panekuk bergelembung dan tepiannya sedikit kering (sekitar 1 hingga 2 menit per sisi). Sajikan segera atau tetap hangat di piring tahan oven yang tertutup dalam oven F 300 derajat. Jika diinginkan, sajikan dengan Blueberry Syrup. Membuat 16 pancake.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 72 kalori, (1 g lemak jenuh, 58 mg kolesterol, 150 mg natrium, 8 g karbohidrat, 0 g serat, 4 g protein.sirup bluberi
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci sedang, kombinasikan blueberry, sirup maple, dan jus. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, dibuka selama 15 hingga 20 menit atau sampai blueberry menjadi lunak, aduk sesekali.
-
Gunakan hidung belang kentang untuk menumbuk blueberry secara menyeluruh. Atur saringan fine-mesh atau saringan yang dilapisi kain katun 100 persen di atas mangkuk sedang. Tuang bubur blueberry melalui saringan. Buang benda padat. Tuang sirup ke dalam wadah penyimpanan kedap udara. Sajikan hangat. Tutup dan dinginkan sirup yang tersisa hingga 1 minggu.
Fakta nutrisi
Per Melayani:
