Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pencampur aduk tepung, baking powder, garam, dan krim tartar. Potong shortening sampai benar-benar digabungkan. Buat sumur di tengah campuran tepung.
-
Dalam mangkuk kecil, campur telur dan susu. Tambahkan ke campuran tepung sekaligus. Aduk sampai adonan menempel.
-
Pada permukaan yang diolah sedikit tepung, uleni adonan sekitar 2 menit atau sampai halus. Membagi adonan menjadi 24 bagian yang sama; bentuk setiap bagian menjadi bola. Tutupi adonan dan biarkan istirahat selama 15 hingga 20 menit.
-
Dalam wajan 10-inci yang berat, panaskan minyak 3/4 inci hingga 375 derajat F. Sementara itu, pada permukaan dengan sedikit tepung, gulung setiap bola menjadi lingkaran 4 inci.
-
Goreng 1 lingkaran dalam minyak panas selama 1 hingga 1-1 / 2 menit di setiap sisi atau sampai berwarna keemasan. Tiriskan di atas kertas tisu. Taburi dengan gula atau gula kayu manis, atau gerimis dengan sirup gula kayu manis. Menghasilkan 24 bunuelo.
Gula Kayu Manis (Opsional):
-
Dalam mangkuk pengaduk, aduk 1/2 gelas gula dan 1 sendok teh bubuk kayu manis.
Sirup Kayu Manis-Gula (opsional):
-
Dalam panci kecil, kombinasikan 1/2 gelas gula, 1/4 gelas gula merah, 1/4 gelas air, 1 sendok makan sirup jagung, dan 3 inci batang kayu manis atau kayu manis tanah. Didihkan. Kurangi panas dan didihkan perlahan, tanpa diaduk, sekitar 20 menit atau sampai kental. Buang kayu manis. Menghasilkan sekitar 2/3 gelas sirup.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 112 kalori, (1 g lemak jenuh, 18 mg kolesterol, 67 mg natrium, 12 g karbohidrat, 2 g protein.
