Seledri

Daftar Isi:

Pada akhir abad ke-19, seledri dianggap sebagai makanan gourmet yang langka. Hostes membeli server seledri seperti vaselike kristal yang indah hanya untuk menampilkan sayuran elegan ini. Hari ini, kita mengandalkan seledri sebagai camilan renyah, rendah kalori dan dasar untuk membumbui sup dan semur. Ini sudah tersedia di supermarket, tetapi Anda akan bersenang-senang menanamnya di rumah dan akan menghargai seledri yang lebih kecil, yang lebih empuk dan beraroma ringan.

Seledri buatan sendiri lezat mentah dalam salad dan makanan pembuka atau dimasak dalam saus, sup, dan semur. Ini membutuhkan musim tanam yang panjang (setidaknya empat bulan) dan tumbuh paling baik dalam suhu sedang. Karena butuh waktu lama untuk matang, mulailah benih di dalam ruangan 10-12 minggu sebelum tanggal beku terakhir di daerah Anda. Transplantasi bibit ke kebun setelah bahaya embun beku telah berlalu.

nama genus	Apium graveolens dulce
cahaya	Matahari, Bagian Sun
jenis tanaman	Sayur-mayur
tinggi	1 sampai 3 kaki
lebar	Lebar 12-18 inci
perambatan	Benih

Lebih banyak varietas untuk Seledri

Seledri 'Conquistador'

adalah varietas seledri tegak matang awal yang banyak diadaptasi. Itu tumbuh dengan baik bahkan jika terkena panas tinggi dan stres kelembaban.

Memotong seledri

menghasilkan batang berdaun tanpa tangkai daun atau batang tebal. Panen daun untuk penyedap dalam salad atau untuk menambah rasa tomat atau jus sayuran lainnya.