Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan krim keju dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Kocok dalam ekstrak almond 1 sendok teh hingga tercampur. Kocok tepung sampai adonan menyatu. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 1/2 jam atau hingga mudah ditangani.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lembar kue baris dengan kertas roti; menyisihkan. Pada permukaan yang ditaburi sedikit, aduk setengah adonan dengan tebal 1/8 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bundar 3 inci yang bergigi, potong adonan. Tempatkan putaran 1 inci terpisah di atas loyang kue yang disiapkan.
-
Sendok 1/2 sendok teh ceri diawetkan ke satu sisi setiap putaran; menyebar ke 1/4 inci dari tepi. Lipat setengah adonan menjadi dua, tutupi pengawet; tekan ujungnya dengan tusuk garpu untuk menutup. Kocok putih telur sampai berbusa; sikat kue dengan putih telur. Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai kue berwarna coklat muda. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin.
-
Dalam mangkuk kecil aduk gula bubuk, ekstrak almond 1/4 sendok teh, dan air secukupnya untuk membuat icing konsistensi gerimis. Gerimis cookie dengan lapisan gula. Taburi dengan almond. Diamkan sampai icing diatur.
Menyimpan:
Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 134 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 23 mg, 79 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 5 g gula, 2 g protein.
