Mangkuk mie bakso ayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 ons mie beras tipis
• 12 ons ayam giling
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 2 sendok makan ketumbar segar
• ½ sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 1 cabai merah Fresno, diunggulkan dan dicincang halus
• ⅓ cangkir cuka beras
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• 3 cangkir selada daun parut
• ½ gelas wortel yang diparut halus
• Daun ketumbar segar, irisan paprika Fresno, irisan jeruk nipis, dan / atau irisan bawang hijau (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan mie sesuai dengan petunjuk paket; tiriskan dan sisihkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar kombinasikan ayam giling, jahe, ketumbar, dan garam. Bentuk menjadi 16 bakso.

• Langkah 3

  Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan. minyak kelapa di atas api sedang. Tambahkan bakso. Masak, berputar sesekali, sekitar 10 menit atau sampai kecoklatan dan matang, sekitar 10 menit. Pindahkan bakso ke piring. Matikan api.

• Langkah 4

  Tambahkan sisa 2 Tbsp. minyak kelapa dan cabai ke wajan yang masih hangat. Aduk cuka, madu, dan jus jeruk nipis; menyisihkan.

• Langkah 5

  Bagi selada, mie, dan wortel di antara mangkuk. Taburi bakso, dan gerimis dengan saus pan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 358 kalori, (11 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 412 mg natrium, 35 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 16 g protein.