Bakso ayam dengan tomat kering | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 ½ ons tomat kering yang dikemas dengan minyak, dikeringkan dengan baik (3/4 gelas)
• 3 siung bawang putih
• ¼ sendok teh garam halal
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ¼ cangkir remah roti kering kering berbumbu
• 1 ½ pon ayam mentah
• ½ cangkir keju ricotta susu murni
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan susu murni
• 1 sendok makan peterseli segar
• 2 sendok teh kering thyme, dilumatkan
• 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1 sendok teh marjoram kering, dilumatkan
• 2 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F.

• Langkah 2

  Dalam pengolah makanan, masukkan tomat kering, bawang putih, garam, dan lada. Tambahkan remah roti dan nadi untuk digabungkan.

• Langkah 3

  Pindahkan campuran ke mangkuk besar. Tambahkan ayam, keju ricotta, telur, susu, peterseli, thyme, oregano, dan marjoram. Gabungkan sampai seragam dalam penampilan. Gulung campuran menjadi 1 ½ inci bola (masing-masing sekitar 1 1/2 sendok makan).

• Langkah 4

  Tempatkan di loyang 15x10x1 inci yang dilapisi kertas perkamen. Olesi dengan minyak zaitun. Panggang selama 16 menit atau sampai matang (165ºF).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 47 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 26 mg, 46 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 4 g protein.

---

Saus Putih untuk Bakso

Bahan

• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok makan mentega
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir krim kocok atau susu murni
• 1 sendok makan cuka balsamic putih
• 1 sendok teh Saus Worcestershire
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan peterseli segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, campurkan tepung dan mentega di atas api sedang-tinggi. Masak dan aduk selama 2 menit sampai berubah menjadi pirang.

• Langkah 2

  Tambahkan kaldu ayam, krim, cuka, saus Worcestershire, thyme, garam dan merica. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 1 menit lagi. Aduk peterseli.