Cranberry-pear butter | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 ¾ pon buah pir matang, dikupas, dikupas, dan diiris
• 1 12 ons paket cranberry
• 2 gelas gula
• 2 sendok teh bubuk kayu manis
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam slow cooker 6 liter menggabungkan semua bahan. Tutup dan masak dengan api besar sekitar 2 jam atau sampai pir lunak. Gunakan blender perendaman untuk haluskan campuran sampai halus. (Atau transfer, dalam batch, ke food processor atau blender. Tutup dan haluskan hingga halus.)

• Langkah 2

  Masak, terbuka, tinggi sekitar 6 jam lebih atau sampai sangat kental, aduk sesekali. Tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 3

  Masukkan ke dalam guci pengalengan setengah liter atau wadah freezer, meninggalkan 1/2-inch headspace. Seal dan label. Simpan di lemari es hingga 3 minggu atau bekukan hingga 1 tahun.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 87 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 19 g gula, 0 g protein.