Cranlo pistachio meatloaf | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 pon daging sapi tanpa lemak
• 2 sendok makan saus cranberry berry kalengan utuh atau sisa saus cranberry
• 2 sendok teh bubuk kari
• 1 sendok teh garam halal
• 2 butir telur, kocok sebentar
• ¼ cangkir remah roti kering halus
• 4 bawang hijau, iris tipis (1/2 gelas)
• ¼ cangkir pistachio asin yang dipanggang dan dicincang halus
• ½ cangkir saus cranberry berry kalengan utuh atau sisa saus cranberry
• Pistachio asin yang dipanggang dan dicincang halus (opsional)
• Daun ketumbar segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil dan lapisi sedikit dengan semprotan anti lengket; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kombinasikan daging sapi giling, 2 sendok makan saus cranberry, bubuk kari, garam, telur, remah roti, bawang hijau, dan 1/4 cangkir pistachio; aduk hingga rata. Bentuk campuran daging menjadi roti berukuran 8x5 inci di wajan yang sudah disiapkan. Panggang selama 40 menit; top dengan sisa 1/2 cangkir saus cranberry. Panggang selama 20 menit lebih atau sampai termometer membaca instan dimasukkan ke dalam meatloaf register 160 ° F. Jika diinginkan, tambahkan juga pistachio dan / atau ketumbar tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 391 kalori, (7 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 160 mg, 517 mg natrium, 17 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 34 g protein.