Pie apel dalam-piring dengan kerak keju cheddar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir
• ½ cangkir mentega
• ½ cangkir keju cheddar yang sudah dicacah halus (2 ons)
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan air es
• ½ gelas gula merah dikemas
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• 7 gelas apel yang sudah diiris, dikupas
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• Es krim vanila atau yogurt beku (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan tepung 1 gelas dan gula pasir. Potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Tambahkan keju cheddar, kuning telur, dan air es. Aduk sampai tercampur. Bentuk adonan menjadi bola; ratakan sedikit. Bungkus adonan dengan bungkus plastik bening dan dinginkan selama 30 menit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar aduk gula merah, 2 sendok makan tepung, dan kayu manis. Tambahkan apel dan kulit lemon, aduk hingga rata. Pindahkan ke piring pie dalam piring 9 inci, piring pie 10 inci, atau casserole 1-1 / 2-liter.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang ringan, tumbuk pastry dingin ke dalam lingkaran 1 inci lebih besar dari bagian atas piring pie atau casserole. Potong celah di kue. Tempatkan pastry di atas campuran apel. Segel dan seruling tepi ke tepi piring pie. Tutupi tepi pai dengan kertas timah. Tempatkan di atas loyang. Panggang dalam oven F 375 derajat selama 25 menit. Buang kertas timah dan panggang selama 25 hingga 30 menit lebih banyak atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan campuran apel bergelembung. Sajikan hangat atau dingin. Jika diinginkan, sajikan dengan es krim atau yogurt beku. Untuk 8 porsi.

Kiat

Siapkan kue tapi jangan roll out. Bungkus dengan bungkus plastik atau tempatkan di kantong plastik. Segel dan dinginkan hingga 24 jam. Biarkan kue sampai suhu kamar sebelum digunakan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 305 kalori, (4 g lemak jenuh, 34 mg kolesterol, 152 mg natrium, 40 g karbohidrat, 5 g protein.