Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkok besar, kocok kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, jahe, baking soda, kayu manis, dan cengkeh. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam telur, tetes tebu, dan cuka sampai tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 3 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Olesi loyang kue; menyisihkan. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan setebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue bentuk berlian 2 hingga 2-1 / 2 inci, potong adonan. Menggunakan sedotan minuman, potong lubang yang berpusat di satu titik setiap berlian. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.
-
Panggang selama 5 hingga 8 menit atau sampai pantat agak kecoklatan. Jika perlu, saat cookie masih panas, gunakan sedotan untuk membentuk kembali lubang di setiap cookie. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.
Mendekorasi:
-
Garis besar dan banjir cookie dengan Royal Icing berwarna konsistensi glasir. Sementara icing masih basah, hiasi kue dengan permen confetti merah muda besar atau permen lainnya; diamkan sampai siap. Jika diinginkan, utas putaran benang melalui setiap lubang.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 82 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 6 mg, 28 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 5 g gula, 1 g protein.Royal Icing
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, aduk gula bubuk, bubuk meringue, dan krim tartar. Tambahkan air dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan; kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau sampai icing sangat kaku. Jika tidak segera digunakan, tutup mangkuk dengan handuk kertas lembab dan handuk kertas penutup dengan bungkus plastik; dinginkan hingga 48 jam.
**Tip:
Bubuk meringue adalah campuran putih telur kering yang dipasteurisasi, gula, dan gusi yang dapat dimakan. Carilah di lorong kue supermarket Anda atau di toko makanan khusus.
